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糖尿病食事療法のための食品交換表第6版 価格: 945円レビュー評価: 4.68レビュー数:77 著者:日本糖尿病学会出版社:文光堂サイズ:単行本ページ数:117p発行年月:2002年05月付属資料:ポスター1この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)「食品交換表」は昭和40年に日本糖尿病学会から第1版が出版された。その後、栄養摂取量の推移を踏まえながら改訂を重ねてきた。平成12年12月に「五訂 日本食品標準成分表」が出版され、これを受けて1単位の重量を見直し、「糖尿病食事療法のための食品交換表 第6版」を作成した。今回は1単位の重量を再検討し、また評議員からのアンケートをもとに掲載する食品の種類などについても修正を加えた。【目次】(「BOOK」データベース Supported by 楽天ウェブサービス |